De plaattaart jongens… dat is toch echt wel mijn favoriete comfortfood geworden. Weet je het wat het is, je hebt altijd wel iets in huis om een plaattaart te maken. Oke ik moet eerlijk toegeven, ik heb niet altijd standaard Serranoham en oesterzwammen liggen hoor. Wel heb ik standaard kastanjechampignons en spekreepjes, dat kun je ook gewoon gebruiken voor dit recept. Het is alleen iets anders :) Wil je een keer wat “luxer”, ga dan voor deze plaattaart met Serranoham en oesterzwammen! Krijg je echt geen spijt van.
