CozyMess

  • Home
  • Recepten index
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Diner
    • Koolhydraatarm
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Drankjes
    • Sweets & Snacks
    • Cheat Food
  • Life
    • Travel
    • Hotspots
    • Plants
    • Health
  • Persoonlijk
  • Over mij
  • Contact
    • Samenwerken

Super simpel: makreelsalade voor op brood

Kaas-uienbroodjes met spek, super simpel!

Aubergine uit de oven met tzatziki en kruidige gehaktballetjes

    Cheat Food/ Recepten index/ Sweets & Snacks

    2x Pork Pangsit Goreng

    Pork Pangsit Goreng

    Een van de wereldse keukens waar ik nooit genoeg van krijg, is de Aziatische keuken. Heerlijk vers, pittig en veelzijdig. Indonesisch, Vietnamees, Koreaans en Thais zijn wel echt mijn favorieten.  Lianne is juist weer heel erg van de Japanse. Sushi enzo. Dat komt soms wel echt even m’n neus uit, dus bestel ik zelf meestal wel iets als dumplings (gyoza’s) voor erbij. Zo ben ik er eigenlijk ook op gekomen om deze Pork Pangsit Goreng te maken!

    Continue Reading…

    13 juni 2021 By CozyMess - Kim
    0
  • Plaattaart met Serranoham en oesterzwammen
    Diner/ Recepten index/ Sweets & Snacks

    Plaattaart met Serranoham en oesterzwammen

    3 mei 2021
  • rode currypasta
    Diner/ Recepten index/ Vegetarisch/Veganistisch

    Zelfgemaakte rode currypasta

    25 juni 2020
  • makreelsalade
    Lunch/ Ontbijt/ Recepten index

    Super simpel: makreelsalade voor op brood

    12 juni 2020
  • aubergine uit de oven
    Diner/ Recepten index

    Aubergine uit de oven met tzatziki en kruidige gehaktballetjes

    1 mei 2020
  • chocolade muffins
    Cheat Food/ Recepten index/ Sweets & Snacks

    Chocolade muffins

    21 april 2020
  • kaas-uienbroodjes met spek
    Lunch/ Recepten index/ Sweets & Snacks

    Kaas-uienbroodjes met spek, super simpel!

    27 maart 2020
Older Posts

About Me

About Me

Hoi! Leuk dat je op mijn blog komt kijken :) Ik ben Kim en ik houd van eten. Hoofdzakelijk zal mijn blog gericht zijn op recepten, reviews en hotspots, maar zo af en toe deel ik ook iets over een van mijn duizend andere hobby's :) Die andere hobby's zijn bijvoorbeeld reizen, planten/natuur, interieur en fotografie! Ik post iets wanneer ik zin heb, maar over het algemeen is dat minimaal 2x per week! Om geen artikelen te missen, kun je me volgen op Facebook of Instagram! :) x

Volg me op:

Nieuwste recepten:

Pork Pangsit Goreng

2x Pork Pangsit Goreng

Plaattaart met Serranoham en oesterzwammen

Plaattaart met Serranoham en oesterzwammen

rode currypasta

Zelfgemaakte rode currypasta

makreelsalade

Super simpel: makreelsalade voor op brood

aubergine uit de oven

Aubergine uit de oven met tzatziki en kruidige gehaktballetjes

Volg me op Instagram

I sowed the first seeds of the year! 🌱 Even with a I sowed the first seeds of the year! 🌱 Even with a small balcony, there’s always space to grow something. It’s still a challenge for me, since my balcony gets a lot of strong sun 🌞, but this year I think I made a solid plan. 

I planted these two seeds directly outdoors and started sprouting others indoors. Can’t wait to see what will grow! Have you started planting your seeds yet? 🌿✨

#balconygarden #urbangardening #smallspacegardening #growyourown #containergardening #tinygarden #homegrown #sowingseeds #gardeninglife #plantlover #slowliving #natureathome #growyourownfood #moestuin #balkonmoestuin
Last week, I had a lot of leftover shredded cabbag Last week, I had a lot of leftover shredded cabbage (I made some coleslaw earlier), so I started looking for a recipe to use it up and found Japanese Okonomiyaki 🇯🇵 I think I tried it once a longggg time ago at a food truck festival. I was curious to make it myself! 

It turned out to be an improvised version since I didn’t have all the ingredients, but it was still delicious! It’s a super easy meal to make. You can compare it with a savoury pancake, but then packed with veggies! For the topping I used seaweed, fried onions and spring onion. But you can top it with whatever you like. 

After this trial, I ran to the Asian supermarket to buy ingredients like bonito flakes and dashi stock to make the real deal next time! Can’t wait! 

Did you already try Okonomiyaki, or is it something you’d like to try?

#okonomiyaki #japanesefood #deliciousfood #food #foodstagram #foodlover #foodie #delicious #japans #foodexperiment
Looking at my pets, enjoying the warmth of the sun Looking at my pets, enjoying the warmth of the sun on their fur, reminds me to slow down a bit and try to enjoy the little moments ❤️ Cleaning the house can wait for now 🌞

#littlemoments #cozyvibes #slowliving #slowsunday #enjoythemoment #simplejoys #mindfulliving #homevibes #introvertlife #petsofinstagram #selfcaresunday #recharge #healingvibes
Ik weet het. Het is alweer woensdag. Maar ik wil t Ik weet het. Het is alweer woensdag. Maar ik wil toch nog wat momenten/foto’s delen van vorige week! 🙃

1. Het was vorige week veel beter weer dan deze week, dus ik ging graag rond zonsondergang nog even naar het strand voor de laatste wandeling met Meau. Soms alleen, soms met Vicky.

2. Ik heb een nieuwe verslaving. Een tosti met tonijnsalade en kaas. Zoooo lekkerrrrr 🤤

3. In m’n vorige post vertelde ik al dat ik een sollicitatiegesprek zou hebben voor mijn droombaan. Ik kan echt heel moeilijk inschatten of ik een goede indruk heb gegeven, omdat ik mega zenuwachtig was. Heb nog niks gehoord, maar dit was in ieder geval mijn nieuwe outfit. Voor het eerst in m’n leven dat ik zo’n soort broek heb en ik heb geen idee waarom ik er zolang mee heb gewacht. Zo comfy! 😍 En voel me meteen heel volwassen (en meer zelfverzekerd). 

4. Kaarsje branden om positief nieuws aan te trekken 🤞

5. Hier smelt ik echt gewoon van. Te lief toch? 🥰

6. Ik ben me meer aan het verdiepen in human design. Vrij ingewikkeld. Daarom volgde ik een workshop van @humandesign.nikki. Super interessant! Helaas momenteel het budget er niet voor een cursus aan te schaffen, maar er is nog zoveel te ontdekken! Mocht iemand een goed en begrijpelijk boek hierover weten, let me know!

7. In het weekend gingen we spontaan even lekker lunchen in Delfgauw. Super schattige, leuke plek waar je heerlijk buiten kunt zitten. Helaas zat het weer niet mee, dus werd het binnen zitten. Binnenkort meer over deze plek 🌱🐐

8. Na het lunchen moest ik wat kleding terugbrengen en gingen we naar de Westfield Mall. Ik was even vergeten dat iedereen z’n vakantiegeld binnen had en dat mensen dus gaan shoppen 😂 Helemaal overprikkeld door de drukte, dus ik vluchtte snel weer weg.

The end. 😘

Wat waren de hoogtepunten van jouw week?

#slowliving #livingmybestlife #mentalhealth #mentalhealthrecovery #selfcare #fightingdepression #dekleinedingen #mentalhealthawareness #mentalhealthmatters #mentalwellness #mentalegezondheid #humandesign #humandesignprojector #manifesteren #slowlife #slowlifestyle #slowlivingmovement
Gisteren was opnieuw een topdag! 😁 Vicky plukte de Gisteren was opnieuw een topdag! 😁 Vicky plukte deze schattige bloemen voor me tijdens het uitlaten van Meau. Zo cute 🥰 Ze weet hoeveel ik van bloemen houd en dat ik blij word van al die kleurtjes ❤️ Ik word oprecht heel vrolijk van het zien van al die prachtige bloemen en kleuren in de natuur nu.

Ik heb momenteel een aantal sollicitaties lopen, dus ik wilde naar het centrum voor een nieuwe outfit. Daar kwamen we erachter dat het dit weekend Pride was in Den Haag en dat waren we helemaal vergeten. Ik ben vast de enige lesbian die nog nooit een pride heeft meegemaakt 🙈🏳️‍🌈

Nadat ik (vrij snel!) geslaagd was voor een nieuwe outfit, konden we nog eventjes over de markt lopen. Altijd gezellig die sfeer! Zeker met dit prachtige weer 🌞 Uiteraard moest ik wat kopen: een vintage prent van bloemen. Die komt in ons “museum kantoor” te hangen, denk ik. 

En we sloten de dag af met een strandwandeling met Meau 🥰

Vandaag hoofdpijn en down, dus dat wordt vooral een dag ontprikkelen. Morgen een spannend sollicitatiegesprek op de planning voor mijn droombaan. Dus dat zorgt voor veel stress en druk nu 😬 Maar met m’n nieuwe outfit voel ik me wel een stuk zelfverzekerder, dus dat komt wel goed! Duim je voor me? 🤞 

Hoe ziet jouw 2e pinksterdag eruit?

#slowliving #livingmybestlife #mentalhealth #mentalhealthrecovery #selfcare #fightingdepression #pridedenhaag #pridethehague #lesbiancouple #vintagemarket #plukbloemen #plukboeket #vintagemarkt #denhaag #thehague
Een paar foto’s van een fijn slow dagje gisteren ☺ Een paar foto’s van een fijn slow dagje gisteren ☺️

De dag begon met het halen van heerlijk vers zuurdesembrood bij de bakker om de hoek, terwijl ik met Meau rustig even buiten wachtte in het zonnetje.

Ontbijten op het balkon, en vervolgens het balkon aangepakt in gezelschap van Meau en Mimi 😄

Baby-komkommerplantjes gehaald bij mijn ouders, die ik nog moet gaan planten 🌱 

En met onze eigen baby-plantjes gaat het ook goed! Tomaatjes en chilipepers zijn zo ver om ook geplant te worden 🌶️ 

Zo’n rustige (maar productieve) dag. Huisje is ook helemaal schoon. Ik kan zo erg van dit soort kleine dingen genieten ❤️ 

De komende tijd ga ik meer van dit soort random foto’s van m’n dag posten, want ik merk dat door meer foto’s te maken van de dingen die ik zie en doe, ik bewuster ben van alle positieve en fijne dingen in mijn leven. Dat doet mijn mentale gezondheid heel goed! ☺️

Hoe ziet een perfecte dag eruit voor jou?

#slowliving #slowlife #slowlifestyle #gardening #balkonieren #moestuinieren #smallmomentsofcalm #dekleinedingen #livingmybestlife #mentalhealth #mentalhealthrecovery #selfcare
Gisteren deelde ik deel 1 van 2023, vandaag deel i Gisteren deelde ik deel 1 van 2023, vandaag deel ik het laatste halfjaar! En wat een verschil! 

Het tweede deel van 2023 bestond vooral uit… liefde. Langzaam begon ik weer open te staan voor liefde. En mijn vriendschap met Vicky veranderde plotseling in verliefdheid 🥰

Samen hebben we dit jaar al heel veel gedaan en meegemaakt. We gingen kamperen, ik reed spontaan midden in de nacht naar Duisburg omdat ze daar gestrand was met de trein en maakten er samen een leuk weekend van, we hebben ontelbare wandelingen gemaakt met Meau en Tito (mijn uitlaathond), we deden samen leuke dingen met mijn nichtje, bezochten foodtruckfestivals, maakten heeeele lekkere Mexicaanse gerechten, ik liet haar de Nederlandse cultuur zien, zij leerde mij over de Mexicaanse cultuur, we deden super veel creatieve dingen samen én bordspelletjes, we begonnen zelfs samen een Instagram en TikTok (@vicky.and.kim), ik bouwde een dekenfort voor haar verjaardag, we verfden de gang midden in de nacht in een andere kleur, we leerden samen nieuwe dingen en we vierden Sinterklaas en Kerst samen en nu oud en nieuw.

Mijn 2023 begon dan niet met haar, maar ik ben blij dat het jaar samen eindigt en ik het nieuwe jaar met haar mag beginnen. Hopelijk brengt 2024 op tijd een oplossing voor een nieuw werkvisum voor haar, zodat we onze avonturen komend jaar samen kunnen voortzetten ❤️ 

Ik hoop dat alles in 2024 wat makkelijker gaat en wat stabieler is en net zoveel liefde brengt! Bedankt allemaal dat jullie mij (nog steeds) volgen. Als ik meer energie heb in 2024, hoop ik zeker weer meer te kunnen posten! En volg vooral ons gezamenlijke account als je dat leuk vindt ☺️

En ik wens jou een heel gelukkig, gezond en liefdevol 2024 vol avonturen en mooie momenten om nooit te vergeten ❤️

#recap2023 #happymoments #selflove #loveislove #fightingdepression #selfdiscovery #youarenotalone #loveyourself #enjoylife #thesmallthings #myselflovejourney #happynewyear #creatingmemories #goodbye2023
Ik twijfelde of ik een recap ging delen van mijn 2 Ik twijfelde of ik een recap ging delen van mijn 2023. Eerlijk gezegd was 2023 niet echt mijn jaar. Ik begon het jaar depressief, met een gebroken hart. Voor mijn gevoel was ik voornamelijk aan het overleven in plaats van leven.

Maar als ik nu terugkijk naar alle momenten die ik heb vastgelegd en naar de vele leuke dingen die ik heb gedaan, ben ik eigenlijk heel trots. Ondanks mijn depressie heb ik écht mijn best gedaan om van 2023 het beste te maken! Er waren zelfs te veel momenten die ik wilde delen en onthouden, en dat paste niet in één Reel. Wat je nu ziet is alleen januari tot en met juni. Er komt dus nog een deel 2 aan.

In het eerste halfjaar was ik vaak alleen, samen met Meau en de katten, maar ik heb ook veel tijd doorgebracht met familie en vrienden. Ik ontdekte dat alleen zijn eigenlijk niet zo erg is; sterker nog, ik vind het super fijn. En ondanks ik veel alleen was, ben ik juist ook closer geworden met mijn familie en vrienden.

Ik stapte vaak uit mijn comfortzone. Karaoke zingen, “gek doen”, alleen reizen, alleen dingen ondernemen, nieuwe mensen ontmoeten... en dat deed me goed. Ik bracht veel tijd door op het strand, alleen met Meau, en dat bracht me veel rust.

Misschien was 2023 niet mijn gelukkigste jaar, maar het was wel een jaar waarin ik veel over mezelf heb geleerd. En dat had ik nodig.

Wat het tweede deel van 2023 mij heeft gebracht en wat mijn beste momenten waren, zie je in mijn volgende Reel!

#recap2023 #happymoments #selflove #strongindependentwoman #selfdiscovery #youarenotalone #loveyourself #enjoylife #thesmallthings #myselflovejourney #happynewyear #creatingmemories #goodbye2023
Volgen op Instagram
Facebook Twitter Instagram Pinterest Bloglovin Youtube

COPYRIGHT © CozyMess | All photographs, recipes and text are CozyMess originals, unless otherwise indicated. Disclaimer

Top

Deze website maakt gebruik van cookies om de ervaring te optimaliseren.Akkoord Lees hier de Privacy Verklaring & Disclaimer
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN