De zon schuilt achter een dik pak grijze wolken, de temperaturen dalen, de kaarsjes gaan ‘s avonds weer aan, de bomen kleuren langzaam oranjerood én de Pumpkin Spice Latte is weer terug bij de Starbucks!
Genoeg tekenen dat het nu toch echt herfst aan het worden is. En ik vind het leukkkkk! De herfst is een van de gezelligste seizoenen :) Ik houd van warme drankjes op de bank met kaarsjes aan…
“Uit Pauline’s Keuken” deelde via haar Facebook pagina een recept voor de Pumpkin Spice Latte van de Starbucks. Dit recept van haar is oorspronkelijk afkomstig van Betty’s Kitchen. Hij leek me heerlijk, dus ik wilde hem direct uitproberen! So I did.
Ik maakte hem voor Ronald en mij, maar aangezien ik er nog foto’s van wilde maken was onze Pumpkin Spice Latte al koud voordat we een slok namen… haha… Arme Ronald ook altijd. Alsnog was de latte heerlijk, maar ik denk dat hij nog lekkerder is als hij gewoon warm is ;)
Hier hebben jullie het recept van Uit Pauline’s Keuken!
Ingrediënten voor 2 mokken:
- 400 ml melk
- 120 ml verse espresso/koffie
- 2 el pompoenpuree
- 1 tl pumpkin spice mix
- 2 tl vanille extract
- 1 el suiker
- Slagroom (eventueel)
Pompoenpuree maak je door stukken pompoen in 30 minuten gaar te roosteren op 200 graden. Of je kookt de stukken in ongeveer 12 minuten gaar. Je kunt het daarna glad pureren of prakken.
Als je geluk hebt, kun je de pumpkin spice ergens kopen. Volgens mij verkopen ze het ook wel bij de Starbucks. Maar je kan het natuurlijk ook zelf mengen, want zo moeilijk is het niet!
Voor een mengsel heb je het volgende nodig: 1 tl kaneel, 1 tl gember, 1 kruidnagel, 1 tl piment en een snufje nootmuskaat. Dit mengsel kun je voor 4 lattes gebruiken.
Hoe maak je de latte?
Je verwarmd de melk in een pannetje met de pompoenpuree, suiker en de pumpkin spice mix.
Je brengt het aan de kook en roert het goed door elkaar.
Haal het pannetje van het vuur en voeg de espresso en vanille extract toe.
Giet het in een mok en garneer het met slagroom en een beetje extra kaneel. Tadaaaaaaa! Je eigen Pumpkin Spice Latte!
9 Comments
Spam je blog! - CozyMess
31 augustus 2016 at 15:11[…] kijk ik er al naar uit, want herfst = leuk). Wat is er dan fijner om met een kop koffie/thee/pumpkin spice latte en een herfst-playlist op de bank te ploffen en nieuwe blogs te ontdekken? Not much! Daarom leek […]
FOOD: Volkoren pompoenbrood | CozyMess
25 november 2015 at 18:55[…] laatste tijd ben ik helemaal fan van pompoen. Ik doe het door m’n smoothie, door de koffie, door stoofschotels en ook door mijn havermout. Heerlijk! Het is ook echt het seizoen er voor. Een […]
FOOD: Herfstige smoothie met pompoen | CozyMess
13 november 2015 at 08:02[…] Misschien dat ik dat ook wel een keer probeer! Voor nu houd ik het in ieder geval eventjes bij de Pumpkin Spice Latte, een stoofschotel, misschien een soepje en deze heerlijke smoothie met pompoen! :) Oh en er komt […]
TOP 3: Recepten in Oktober | CozyMess
30 oktober 2015 at 16:41[…] 1. Pumpkin Spice Latte! Het ultieme herfst drankje, als je het mij vraagt. Misschien ben je hem al tegengekomen bij Starbucks, maar vond je hem veel te duur (terecht!). Met dit recept kun je hem lekker zelf maken :) Doen hoor, is echt lekker! […]
MUSIC: Cozy Mess’ Autumn Playlist | CozyMess
16 oktober 2015 at 16:58[…] we het zonnetje voorlopig even niet te verwachten. Vinden we dat erg? Hmm.. met het recept voor Pumpkin Spice Latte en deze herfstige playlist overleven we dit seizoen heus! Sterker nog, ik vind het super gezellig! […]
Betty
8 oktober 2015 at 17:30Hi Kim,
dank je wel voor het delen! en geniet er lekker van!
CozyMess - Kim
8 oktober 2015 at 19:08Hey Betty, leuk dat je een reactie achter laat :) Ik ga komend weekend weer lekker van je recept genieten! En ik ga ook zeker andere recepten van je uitproberen, alles ziet er zo heerlijk uit!
karin
7 oktober 2015 at 16:34Wat heb je dit weer leuk geschreven Kim!
En ik heb er trek van gekregen zeg…
Ik ga van het weekend gelijk een pompoen kopen!
En die arme Ronald moet nou toch inmiddels wel gewend zijn aan koud eten en drinken?
CozyMess - Kim
7 oktober 2015 at 19:24Dankje! Hahaha, nou Ronald zegt dat hij er niet aan kan wennen hoor ;)
Ik ben benieuwd wat je er van vindt! xxx