April is voor mij een maand waarin ik weer even op mijn budget let. Met een verre reis en grote plannen in het vooruitzicht, is dat wel even nodig ;) Wist je dat je een hoop geld kan besparen door seizoensproducten te kopen? Dat wist je vast wel, maar weet je ook welke producten in het seizoen zijn in April? Ik wist dat niet en een paar verbaasde me best wel! Daarom gaan we in dit artikel kijken naar groente en fruit in april. En laten we dan ook meteen even aandacht besteden aan groente en fruit die deze maand duurzaam zijn.

Via de Groente- en Fruitkalender van Milieu Centraal kun je zien welke groente en fruit in april duurzaam zijn om te kopen. Vaak zijn dit producten die uit het seizoen komen en daardoor goedkoper zijn. Wil je weten welke dat zijn deze maand? Hieronder deel ik de lijst! De dik gedrukte groenten zijn seizoensgroenten, dus deze zijn nu volop verkrijgbaar en goedkoop. Alle andere zijn deze maand duurzaam (inclusief de dik gedrukte), dus een goede keuze als je een steentje bij wilt dragen aan een beter milieu. Met een aantal groenten (en verderop fruit) heb ik al een recept op CozyMess, als je er op klikt ga je naar dat recept :) Zou het niet mooi zijn als ik volgend jaar bij elk product een link naar een recept heb?!

Groente in april:

• Aardappelen
• Aardpeer
• Andijvie
• Artisjok
• Asperge
• Aubergine
• Bleekselderij
• Bloemkool
• Bosui
• Broccoli
• Cherrytomaat
• Chinese kool
• Courgette
• IJsbergsla
• Komkommer
• Koolrabi
• Kropsla
• Lamsoren
• Mais
• Paksoi
• Paprika
• Pompoen
• Prei
• Raapjes
• Raapstelen
• Rabarber
• Radicchio
• Radijs
• Rettich
• Rode biet
• Rode kool
• Savooie kool
• Snijboon
• Sperzieboon
• Spinazie
• Spitskool
• Spruiten
• Tomaten
• Tuinboon
• Ui
• Veldsla
• Venkel
• Witlof
• Witte kool
• Wortelen
• Zeekraal
• Zoete aardappel

Zoals je ziet is er heel veel groente waar je uit kan kiezen, die op dit moment in het seizoen en duurzaam zijn. Veel koolsoorten en groene bonen bijvoorbeeld. Ik denk dat ik deze maand maar weer een voorraad kimchi ga maken bijvoorbeeld! Met Chinese kool, rettich en wortel. Alle drie zijn deze maand duurzaam :)

 

Wil je weten welke fruitsoorten deze maand duurzaam zijn? Hieronder heb je een lijstje, mét recept.

Fruit in april:

• Abrikoos
• Ananas
• Appel
• Avocado
• Banaan
• Citroen
• Druif
• Granaatappel
• Grapefruit
• Kiwi
• Kokosnoot
• Limoen
• Mandarijn
• Mango
• Meloen
• Nectarine
• Passievrucht
• Peer
• Pruim
• Sinaasappel

Deze lijst bevat lekker veel van mijn favoriete fruitsoorten, zoals mango, avocado en ananas. Heerlijk in smoothies of een fruitsalade! Natuurlijk zijn deze fruitsoorten wel geïmporteerd, maar gelukkig kan dat tegenwoordig per boot wat een hoop milieuvervuiling bespaart. Eigenlijk is er deze hele maand geen fruit wat uit ons eigen landje komt. Best wel gek he?

Wil je meer informatie over duurzame groente en fruit? Kijk dan zelf ook eens in de Groente- en Fruitkalender! Vanaf nu zal ik elke maand een lijst op CozyMess delen met de groenten en fruit die je die maand het beste kunt kopen! Nu ben ik er natuurlijk al een beetje laat mee voor april (we zitten al op de helft natuurlijk haha), maar die van mei zal ik aan het begin van de maand mei online zetten! :)